作ってみよう！日本料理

≪大根と油揚げのみそ汁≫

材料（２人分）


だいこん３ｃｍ（１２０ｇ）油揚げ１/２枚三つ葉適量

顆粒（かりゅう）だしの素小さじ１みそ大さじ２


作り方

（1）だいこんは短冊切りにし、油揚げは油抜きして縦に２等分して細切りにする。

（2）水２カップを沸騰（ふっとう）させ、だしの素、だいこんを入れて中火にし、

　　ひと煮立ちしたら油揚げを加える。大根が透き通ったらみそを溶き、ひと煮立

　　ちで火を止める。椀（わん）に盛り、三つ葉をちらす。